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『菠萝饭』『菠萝饭』1.香米和糯米提前一晚上浸泡；2.菠萝切开四分之一，挖空菠萝身和菠萝盖，小心别戳破；3.菠萝肉留下少许切丁，混合进洗净的香米和糯米内；4.将米装进菠萝，添水接近米高；5.用牙签固定好菠萝盖；6.蒸锅中火蒸1个半小时左右至米饭全熟。
『卤肉饭』五花肉切成小拇指大的细条，热水焯一分钟，拂去泡沫，温水洗净沥干；热油锅，放入五花肉翻炒，肉面缩水并微微变黄后加入洋葱和姜末翻炒；放生抽、老抽各两勺，冰糖十粒，添一大瓢水；这时候尝味道，咸淡自行加盐或水；放入豆干和剥皮的水煮蛋，中小火煮40分钟到1小时。烫几颗青菜即可。
【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min;5.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干;6.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
【土豆焖饭】1.土豆去皮切1cm大小的丁,锅中倒油,大火烧至7成热,放入土豆丁煎至表面金黄,均匀撒1层盐,搅匀后盛出沥干油份;2.大米洗净倒入电饭锅(水位高度约2cm),倒入煎好的土豆,盖上盖按下开关,待提示米饭煮好,用勺子将米饭和土豆拌匀,再盖上盖焖10min食用更佳~1
「鲜虾芦笋粥」
材料：大米1小碗，基尾虾20只，芦芛5根，色拉油，盐，白胡椒粉少许。
1.基层虾去头去壳，挑出虾线冼净，加盐和胡椒粉腌制。
2.大米洗净控干水份，加盐色拉油，拌匀腌30分钟。
3.锅中放足水，大火烧开将大米加入。
4.大火烧开后，调小火熬制
5.芦芛去掉老根后，切成小粒。
6.炒锅放油，油热后将芦芛加一点盐，翻炒1分钟盛出备用。
7.当粥煮至浓稠开花时，粥底就煮好了。
8.将腌好的虾仁捞出，放入粥中。
9.煮约5分钟后，将炒好的芦芛粒加入。
10.调入少许白胡椒和盐，搅拌均匀即可
【照烧鱿鱼筒酿饭】
主料：米，豌豆，玉米，胡萝卜，鱿鱼
调味：酱油，蜂蜜，味啉，淀粉水，盐
1. 胡萝卜切成较大的丁，和豌豆玉米一起放入淘洗干净的白米中煮熟
2. 鱿鱼一只处理干净
3. 处理好的鱿鱼筒迅速地焯一下水备用
4. 煮好的米饭加少许细盐调个底味，拌匀
5. 拌好的米饭塞入鱿鱼筒中
6. 酿好米饭的鱿鱼筒放入平底锅烧烧煎一下，烹入酱油，糖，味啉
烧煮一会儿上个色即可把鱿鱼筒捞出，剩余的调味汁加淀粉水勾芡再淋回鱿鱼筒表面伴食
【紫薯腊肠焖饭】的做法做法
1. 大米洗净，加水浸泡3小时以上
2. 腊肠切小片、紫薯去皮切小块、速冻杂蔬解冻洗净
3. 电饭煲内放比平时煮饭多一些的水，米上均匀铺上其他材料
4. 加几滴食用油，俺煮饭键
5. 跳闸后，用饭勺铲松，继续焖5-10分钟，出锅前加葱花即成
【麻辣虾】
1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。
2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅
